素材から作りあげる手作り創作料理の数々、定番から月替わりメニューまで豊富にご用意！店主自慢の「グラタン」をはじめ、道産刺身ホタテをレアで焼き上げる「ホタテベーコンのバター焼」、大人気「豚キムチ天ぷら」「とうふボール」、コースは「味めぐり、おまかせⅠ・Ⅱ」それぞれ飲み放題付き、お一人様限定「晩酌セット」もご用意しております。尚、料理本来の味と香りを楽しんで頂くため、店内全席禁煙にご協力ください♪
ニュース
2024年11月特製料理「鱈と茸のパイ包み焼～ほんわりチーズの奏で～」
11月の特製料理は「タラとキノコのパイ包み焼～ほんわりチーズの奏で～(1800円・ハーフ1000円)」です♪旬な食材タラとキノコをサクサクパイで包み焼、芳醇なチーズの香りはシェフが奏でる渾身の逸品♪前日までの予約でご用意 …
2024年10月特製料理「坊っちゃんカボちゃんグラタン」
OctoberSpecial(10月特製料理)「坊っちゃんカボちゃんグラタン(1,400円)」♪店主自慢のグラタンを甘くほっこりな坊っちゃんカボチャに詰め込んじゃいました♪アツアツとろとろなグラタンと坊っちゃんカボチャの …
2024年9月特製料理「秋刀魚チーズロールカツレツ)」
SeptemberSpecial(9月の特製料理)は「秋刀魚チーズロールカツレツ(1800円/ハーフ1000円)」♪旬の北海道産秋刀魚を、シェフが渾身の洋食に料理してご用意♪脂ノリノリ秋刀魚とトロりトロけるチーズ、トマト …
【シェフ・料理人】の紹介
三十数年前に料理の世界に入り、昼は出身地である岩内町で当時最大手のホテルレストランで洋食と中華を、夜は老舗郷土料理店で和食を学びました。当時はまだ男性社会だった料理厨房の世界、目と体で料理を覚える時代に厳しく叩き込まれた技術が、今に生きていると自負しています。レストラン、郷土料理店、ドライブイン、社員食堂から居酒屋まで、たくさんの場で調理をしてきた経験を活かし、心を込めたお料理をお届けします♪
【和洋折衷】創作料理「ゆるり家」ワールド
店主が料理の世界の扉を初めて叩いたのは洋食！そこで修行を積みながら郷土料理店で和食を学びました！当店のメニューが和洋折衷の創作料理である由縁です！アラカルトメニューのグラタン、ポテトベーコンのチーズ焼き、「本日のおすすめ」では、ピカタやポトフ、チキンのトマト煮までも登場します。そしてお食事メニューのナポリタン、オムライスは、私達が幼かったまさにあの頃を思い出させる母の味に仕上げました！
【地産地消】北海道の美味しい食材
北海道の食材をたくさん使った安心・安全・そして美味しいお料理を毎日お出ししています！美味しさの秘訣は、業務用惣菜を使わず素材からひとつひとつを作り上げること！定番の居酒屋メニューからオリジナリティあふれる創作メニューまで、女性店主が細やかに織りなすお料理の数々は、必ずご満足いただけるはずです！普段使いのダイニングバーとして、職場飲み会や女子会、デートにも是非ご利用ください！